 |
| Grubość materiału (mm)： | |
|---|---|
| Izolacja： | |
| Matrial： | |
| Metoda grzania： | |
| Panel sterowania： | |
| Ilość： | |
DGET-10BBL
DGET
8438400000
DEGONG oferuje projekty urządzeń do warzenia piwa, aby zapewnić osiągnięcie optymalnej wydajności przy jednoczesnym uwzględnieniu wszystkich wymagań, jakie może mieć klient (takich jak odstępy, dystrybucja zbiorników itp.). Produkcja piwa wysokiej jakości wymaga stałych naparów i chociaż doświadczenie odgrywa kluczową rolę w procesie , czynnikiem ograniczającym jest jakość używanego sprzętu do warzenia piwa. Posiadanie browaru wysokiej jakości zapewni, że będziesz mieć niezbędne narzędzia do utrzymania tego samego profilu smakowego przy każdej partii!
Sprzęt do warzenia piwamoże być zaprojektowany zgodnie z wymaganiami różnych piwowarów. Cały zestaw komercyjnych używanych urządzeń do warzenia piwa obejmuje młynek, system zacieru, system fermentacji, system chłodzenia, system sterowania, system czyszczenia, system filtracji, sterylizator, linię napełniającą (butelka, beczka, puszka ), pakowanie.
| Sprzęt do warzenia piwaprzedstawiać |
System frezowania:System mielenia zawiera młynek do słodu i elastyczny ślimak. Jeśli sprzęt jest większy, będzie potrzebował elastycznego ślimaka do przenoszenia słodu.
Warzelnia piwa / system zacierania piwa: Browary mogą być 2-naczyniowe, 3-naczyniowe, 4-naczyniowe, z ogrzewaniem elektrycznym, ogrzewaniem parowym lub bezpośrednim ogrzewaniem ogniowym. Materiałem może być stal nierdzewna i czerwona miedź. Oprócz zbiorników do zaparzania, system obejmuje również pompę, podgrzewacz płytowy wymiennik, brzeczka, platforma operacyjna, filtr hos i inne potrzebne urządzenia pomocnicze.
Zbiornik do fermentacji piwa:Zbiorniki fermentacyjne są wyposażone w oddzielne strefy chłodzenia, które można indywidualnie kontrolować i całkowicie izolować. W zestawie rurka CIP i głowica czyszcząca. Zastosowane materiały i wykończenie powierzchni zależą od zamierzonego zastosowania i specyfikacji klienta.
System CIP:System CIP odnosi się do systemu czyszczenia, zwykle zawiera zbiornik alkaliczny, zbiornik sterylizacyjny i pompę cyrkulacyjną, czasami klient będzie również potrzebował zbiornika kwasu.
System sterowania:System sterowania kontroluje cały proces parzenia. Wszystkie komponenty to Siemens, Schenider lub Omron i są zgodne z normą europejską.
System chłodzenia:Układ chłodzenia zawiera zbiornik zimnej wody, zbiornik wody glikolowej, agregat chłodniczy i pompę obiegową. Wydajność układu chłodzenia zależy od ilości i pojemności zbiornika fermentacyjnego
| Postęp warzenia piwa |
- Mielenie słodu - kiełkowanie ziaren zbóż (zwykle jęczmienia), suszenie i czyszczenie zarazków,
- Zacieranie - słód miele się i miesza z wodą. Następnie mieszanina staje się słodka,
- Filtrowanie zacieru - zacier jest pompowany do filtra - kadzi, w której dzieli się go na brzeczkę bez chmielu i zużytego ziarna,
- Gotowanie brzeczki - brzeczka z chmielem i innymi składnikami, gotowana przez 1-2 godziny,
- Klarowanie brzeczki - brzeczka jest pompowana do wiru w celu usunięcia nierozpuszczalnych pozostałości jęczmienia i chmielu,
- Chłodzenie i napowietrzanie brzeczki - brzeczka jest pompowana do zbiornika fermentacyjnego,
- Fermentacja - proste cukry w brzeczce z drożdżami przekształconymi w alkohol i dwutlenek węgla,
- Filtrowanie - piwo jest filtrowane z resztek drożdży,
- Pasteryzacja - niektóre piwa są pasteryzowane - podgrzewane do temperatury 68-72 ° C w celu dłuższego przechowywania.
Rozmiar / partia | Rozmiar fermentorów | Liczba fermentorów | Produkcja piwa rocznie | Powierzchnia podłogi BH + Piwnica + wypełnienie + sklep | Wysokość Brewhouse | Piwnica wysokości |
2HL (200L) | 4HL | 4 | 320HL | 30m2 | 1,9m | 1,90m |
3HL (300L) | 6HL | 4 | 480HL | 40m2 | 2,0m | 2,06m |
5HL (500L) | 10HL | 5 | 1000HL | 70m2 | 2,15m | 2,50m |
10HL (1000L) | 20HL | 5 | 2000HL | 100m2 | 2,5m | 3,10 m |
15HL (1500L) | 30HL | 5 | 3000HL | 140m2 | 2,6 m | 3,40m |
20HL (2000L) | 40HL | 5 | 4000HL | 180m2 | 2,8m | 3,80m |
| Usługa |
Po dostarczeniu sprzętu naszym klientom, Degong wyznaczy specjalnego pracownika do wykonania usługi śledzenia, ponieważ utworzyliśmy dział marketingu, który zajmuje się opiniami klientów w celu zapewnienia satysfakcjonującej usługi. Gdy Degong otrzyma informację zwrotną od klientów, dołożymy wszelkich starań, aby sobie z tym poradzić.
| Skontaktuj się z nami |
Dlaczego właśnie my:
1. Zawsze dostawa na czas
2. Gwarancja wynosi 3 lata
3. Swobodnie instaluj sprzęt
4. Prawdziwy spożywczy SUS 304
5. Promuj dobry serwis przed i po serwisie
DEGONG oferuje projekty urządzeń do warzenia piwa, aby zapewnić osiągnięcie optymalnej wydajności przy jednoczesnym uwzględnieniu wszystkich wymagań, jakie może mieć klient (takich jak odstępy, dystrybucja zbiorników itp.). Produkcja piwa wysokiej jakości wymaga stałych naparów i chociaż doświadczenie odgrywa kluczową rolę w procesie , czynnikiem ograniczającym jest jakość używanego sprzętu do warzenia piwa. Posiadanie browaru wysokiej jakości zapewni, że będziesz mieć niezbędne narzędzia do utrzymania tego samego profilu smakowego przy każdej partii!
Sprzęt do warzenia piwamoże być zaprojektowany zgodnie z wymaganiami różnych piwowarów. Cały zestaw komercyjnych używanych urządzeń do warzenia piwa obejmuje młynek, system zacieru, system fermentacji, system chłodzenia, system sterowania, system czyszczenia, system filtracji, sterylizator, linię napełniającą (butelka, beczka, puszka ), pakowanie.
| Sprzęt do warzenia piwaprzedstawiać |
System frezowania:System mielenia zawiera młynek do słodu i elastyczny ślimak. Jeśli sprzęt jest większy, będzie potrzebował elastycznego ślimaka do przenoszenia słodu.
Warzelnia piwa / system zacierania piwa: Browary mogą być 2-naczyniowe, 3-naczyniowe, 4-naczyniowe, z ogrzewaniem elektrycznym, ogrzewaniem parowym lub bezpośrednim ogrzewaniem ogniowym. Materiałem może być stal nierdzewna i czerwona miedź. Oprócz zbiorników do zaparzania, system obejmuje również pompę, podgrzewacz płytowy wymiennik, brzeczka, platforma operacyjna, filtr hos i inne potrzebne urządzenia pomocnicze.
Zbiornik do fermentacji piwa:Zbiorniki fermentacyjne są wyposażone w oddzielne strefy chłodzenia, które można indywidualnie kontrolować i całkowicie izolować. W zestawie rurka CIP i głowica czyszcząca. Zastosowane materiały i wykończenie powierzchni zależą od zamierzonego zastosowania i specyfikacji klienta.
System CIP:System CIP odnosi się do systemu czyszczenia, zwykle zawiera zbiornik alkaliczny, zbiornik sterylizacyjny i pompę cyrkulacyjną, czasami klient będzie również potrzebował zbiornika kwasu.
System sterowania:System sterowania kontroluje cały proces parzenia. Wszystkie komponenty to Siemens, Schenider lub Omron i są zgodne z normą europejską.
System chłodzenia:Układ chłodzenia zawiera zbiornik zimnej wody, zbiornik wody glikolowej, agregat chłodniczy i pompę obiegową. Wydajność układu chłodzenia zależy od ilości i pojemności zbiornika fermentacyjnego
| Postęp warzenia piwa |
- Mielenie słodu - kiełkowanie ziaren zbóż (zwykle jęczmienia), suszenie i czyszczenie zarazków,
- Zacieranie - słód miele się i miesza z wodą. Następnie mieszanina staje się słodka,
- Filtrowanie zacieru - zacier jest pompowany do filtra - kadzi, w której dzieli się go na brzeczkę bez chmielu i zużytego ziarna,
- Gotowanie brzeczki - brzeczka z chmielem i innymi składnikami, gotowana przez 1-2 godziny,
- Klarowanie brzeczki - brzeczka jest pompowana do wiru w celu usunięcia nierozpuszczalnych pozostałości jęczmienia i chmielu,
- Chłodzenie i napowietrzanie brzeczki - brzeczka jest pompowana do zbiornika fermentacyjnego,
- Fermentacja - proste cukry w brzeczce z drożdżami przekształconymi w alkohol i dwutlenek węgla,
- Filtrowanie - piwo jest filtrowane z resztek drożdży,
- Pasteryzacja - niektóre piwa są pasteryzowane - podgrzewane do temperatury 68-72 ° C w celu dłuższego przechowywania.
Rozmiar / partia | Rozmiar fermentorów | Liczba fermentorów | Produkcja piwa rocznie | Powierzchnia podłogi BH + Piwnica + wypełnienie + sklep | Wysokość Brewhouse | Piwnica wysokości |
2HL (200L) | 4HL | 4 | 320HL | 30m2 | 1,9m | 1,90m |
3HL (300L) | 6HL | 4 | 480HL | 40m2 | 2,0m | 2,06m |
5HL (500L) | 10HL | 5 | 1000HL | 70m2 | 2,15m | 2,50m |
10HL (1000L) | 20HL | 5 | 2000HL | 100m2 | 2,5m | 3,10 m |
15HL (1500L) | 30HL | 5 | 3000HL | 140m2 | 2,6 m | 3,40m |
20HL (2000L) | 40HL | 5 | 4000HL | 180m2 | 2,8m | 3,80m |
| Usługa |
Po dostarczeniu sprzętu naszym klientom, Degong wyznaczy specjalnego pracownika do wykonania usługi śledzenia, ponieważ utworzyliśmy dział marketingu, który zajmuje się opiniami klientów w celu zapewnienia satysfakcjonującej usługi. Gdy Degong otrzyma informację zwrotną od klientów, dołożymy wszelkich starań, aby sobie z tym poradzić.
| Skontaktuj się z nami |
Dlaczego właśnie my:
1. Zawsze dostawa na czas
2. Gwarancja wynosi 3 lata
3. Swobodnie instaluj sprzęt
4. Prawdziwy spożywczy SUS 304
5. Promuj dobry serwis przed i po serwisie
