Od kiedy piwa rzemieślnicze zaczęły zdobywać popularność, nasze doświadczenie w branży mikrobrowarów pozwoliło nam odegrać istotną rolę na tym niszowym rynku. W browarze DEGONG oferujemy kompleksowe rozwiązania w zakresie instalacji rur procesowych, zbiorników, przenośników i innych powiązanych urządzeń browarniczych. Projekt obejmował lokalną instalację na terenie Chicago, którą zakończyliśmy we współpracy z dwiema naszymi siostrzanymi firmami, American Industrial Werks i Brewery Werks.
Przez cały projekt pracowaliśmy tak bezpiecznie i wydajnie, jak to możliwe. Mieliśmy siłę roboczą, aby z łatwością dostosować się do pracy poza zakresem, jednocześnie realizując projekt w wyznaczonych ramach czasowych. Ta partia za partią konsekwentnie warzy teraz swoje charakterystyczne piwa i piwa, aby Chicagoland mógł się nimi cieszyć.
Instalacja:Domagamy się instalacji na miejscu, ponieważ klienci często napotykają nieprzewidziane problemy wykraczające poza ich wiedzę specjalistyczną. Znajdujemy się w centrum Stanów Zjednoczonych, więc nasi inżynierowie mogą łatwo podróżować po całym kraju.
Czyszczenie:Żaden poziom parzenia nie może wybrać nieczystego sprzętu, ale czyszczenie wymaga czasu i pieniędzy. Używamy wysokiej jakości stali nierdzewnej, ponieważ ułatwia to czyszczenie.
Spójność temperaturowa: W warzeniu piwa temperatura jest kolejnym ważnym składnikiem tego procesu. Przedmioty muszą być ogrzewane do dokładnych temperatur, a temperatury te muszą być utrzymywane przez określony czas. Automatyzacja może uprościć proces.
Skalowalność:Jak szybko Twoje operacje mogą się rozwijać, aby zaspokoić potrzeby klientów? Należy wziąć pod uwagę kilka czynników, od wielkości partii i wielkości zakładu po zakup sprzętu i finansowanie. Przede wszystkim, czy wysyłacie sprzęt z zagranicy? Ponieważ są zalety zakupu sprzętu do parzenia wyprodukowanego w Stanach Zjednoczonych.
Replika:Właśnie uwarzyłeś najbardziej niesamowite piwo w historii ludzkości. Pierwszym pytaniem, które należy zadać, jest to, czy proces można replikować. Jeśli nie, nie odniesiesz długofalowego sukcesu. Automatyzacja może pomóc w podniesieniu replikacji do następnego poziomu.
Wydajność:Każde ogniwo w procesie warzenia musi być starannie zaplanowane. W przeciwnym razie mogą pojawić się czasochłonne i pieniądze wąskie gardła.
Wzrost:Micro Wine Magazine poprosił 61 piwowarów o zważenie tego, co chcieli wiedzieć przed założeniem browaru. Najczęstszą odpowiedzią jest: „Mam nadzieję, że planujemy ekspansję od samego początku. Z tego powodu rozważ utworzenie swojego mikroblogu w obiekcie o rozszerzonej przestrzeni kosmicznej.