Część 1:
Nawiąż wstępną komunikację z dostawcą systemu browarniczego
Musisz zebrać niezbędne informacje i sporządzić ogólny plan działalności swojego mikrobrowaru. Następnie możesz porozmawiać o swoim pomyśle ze swoimi dostawcami sprzętu do produkcji mikrow browaru. Prześlą ci opinię, jeśli Twój pomysł jest wykonalny. Większość dostawców sprzętu, takich jak my, ma standardową konfigurację całego systemu piwa, co ich zdaniem jest rozsądne i powszechne. Musisz uzyskać profesjonalną i szczegółową listę sprzętu. Bardzo pomocne będzie uzyskanie pełnej informacji na temat urządzeń do parzenia. Oczywiście ta lista urządzeń daje widok z góry całego systemu. Powinno być coś, co nie jest dla ciebie odpowiednie lub dostosowane do klienta. Powinniśmy więc więcej rozmawiać.
Część 2:
Wypracuj, co chcesz dla własnego mikro browaru sprzęt
Podnieś przedmioty z opisu wyposażenia, które zamierzasz wykonać według specjalnego projektu. Zrób ich listę i pokaż na liście swój własny pomysł. Na przykład system browaru z mikrowirusem na standardowej liście urządzeń jest ogrzewany parą, którą możesz bezpośrednio strzelać. Kocioł parowy stanowi problem na wielu obszarach, ponieważ jest zbyt drogi i komplikuje instalację. Poinformuj przedstawiciela dostawcy sprzętu do piwa. Zaprojektują go w bezpośrednio opalanym browarze i pokażą swój projekt. Innym problemem, takim jak materiał okładzinowy, jest również klient. Możesz polubić okładzinę miedzianą, aby Twój brewpub był bardziej luksusowy, gdy lista jest wykonana ze stali nierdzewnej. Jeden po drugim opracujesz spersonalizowaną listę urządzeń zgodnie ze swoim pomysłem. Pamiętajcie, spędzajcie tylko czas na liście wyposażenia, która według was wszystko jest jasna i dokładna. Odwrócona lub niedokładna lista urządzeń browarniczych tylko marnuje czas i wprawia w wielki zamieszanie.
Część 3:
Upewnij się, że Twój system browarniczy został zaprojektowany przez profesjonalnego technika.
Obecnie większość komunikacji odbywa się za pośrednictwem poczty elektronicznej. To, co mówisz o projektowaniu urządzeń browarniczych, może być na pewno inne, jeśli komunikacja odbywa się tylko za pomocą „słów”. Co więcej, prowadzenie interesów z chińskimi firmami zawsze ma problemy z językiem i filozofiami wartości. Większość projektantów urządzeń browarniczych dostarczy kilka rysunków technicznych dla twojego systemu, takich jak rysunek zbiorników do zaparzania, które pokazują wszystkie części zbiornika, schemat blokowy pokazujący połączenia rur warzelni, plan piętra, który pokazuje system dimensiono w twoim browar, a nawet ładowanie rysunku, aby zaoszczędzić pieniądze na transport morski. Jeśli Twój sprzęt do warzenia piwa jest wyjątkowy i nie znasz zbyt dobrze rysunków 2D, niektórzy dostawcy mogą zaprojektować rysunek 3D, aby wizualnie pokazać projekt browaru. Oczywiście poświęci dużo czasu na zaprojektowanie rysunku 3D dla techników. Sprawy są lepsze, jeśli masz okazję odwiedzić dostawców i porozmawiać ze swoim pomysłem twarzą w twarz. Lub poświęć więcej czasu, aby upewnić się, że projekt wyposażenia browaru jest tym, czego chcesz.
