200L Home Brewing System Mini browar / restauracja / brewpub Używany sprzęt do warzenia piwa
Minibrowar 200L jest popularny w małym browarze i małym barze piwnym / restauracji. W tym naczyniu występuje mielenie lub moczenie, które jest pierwszym etapem procesu warzenia. Moczenie zmielonych ziaren w podgrzanej wodzie, ekstrakcja cukru (wraz z ekstrakcją koloru i smaku) ponieważ głównym celem tego działania jest przetwarzanie, gdy enzymy (ze słodu) rozkładają skrobię na maltozę, aby wytworzyć brzeczkę. Kluczowym urządzeniem mechanicznym tego procesu jest mieszadło. Budujemy mash tun zarówno w stylu infuzji, jak i wywaru.