W tym naczyniu występuje zacieranie lub moczenie, które jest pierwszym etapem procesu warzenia: poprzez moczenie zmielonych ziaren w podgrzanej wodzie, ekstrakcję cukru (wraz z ekstrakcją koloru i smaku), ponieważ głównym celem tej czynności jest przetwarzanie, gdy enzymy (z słód) rozkłada skrobię na maltozę, aby wytworzyć brzeczkę. Kluczowym urządzeniem mechanicznym tego procesu jest mieszadło. Budujemy mash tun zarówno w stylu infuzji, jak i wywaru.

Niezależnie od tego, czy jesteś start-upem, uznanym browarem rzemieślniczym, czy marką wiodącą na rynku - możesz skorzystać z DGET w branży piwowarskiej. Nasz katalog wysokiej jakości sprzętu obejmuje kompletne systemy, jednostki procesowe i komponenty.

Niezależnie od tego, czy jesteś start-upem, uznanym browarem rzemieślniczym, czy marką wiodącą na rynku - możesz skorzystać z DGET w branży piwowarskiej. Nasz katalog wysokiej jakości sprzętu obejmuje kompletne systemy, jednostki procesowe i komponenty.

System zacierów, to najważniejsza część wyposażenia browaru. Warzelnia jest bijącym sercem operacji warzenia. Słabego, niewydajnego serca nie można wywierać i nie trwa on długo. Trwały i wydajny browar DG Equipment zapewnia browarowi każdą okazję do rozwoju. Rozumiemy, że każdy browar ma swoją własną metodologię warzenia i wymagania budżetowe, dlatego DG oferuje różne poziomy automatyzacji i dostosowania konfiguracji dwóch, trzech i czterech naczyń warzelni.

Produkujemy i dostarczamy browary o różnej wielkości od 100 do 5000 litrów piwa na napar. Cały nasz sprzęt browarniczy nadaje się do browarów, restauracji, browarów rzemieślniczych i produkcji piwa. Systemy browarnicze DEGONG są dostępne pod klucz i składają się z młyna słodowego, ogrzewania, kontroli oraz instalacji i szkoleń.

Produkujemy i dostarczamy warzelnie o wielkości od 50L do 20000L w zależności od zapotrzebowania klienta. Nasz sprzęt browarniczy jest pod klucz i składa się z systemu młyna, systemu zacieru, systemu fermentacji, systemu chłodzenia, systemu czyszczenia (CIP), systemu sterowania i akcesoriów. Dzięki sprzętowi browarniczemu jesteś w stanie wyprodukować wybitne, pełne piwo. Początkującym łatwo będzie zaparzyć dzięki temu dość zautomatyzowanemu sprzętowi.