Wyposażenie browaru w pubie zwykle nie jest skomplikowane. W porównaniu z tymi w browarze komercyjnym lub niezależnym, wyposażenie restauracji do piwa zwykle konfiguruje najbardziej podstawową maszynę do parzenia, w tym warzelnię, zbiornik fermentacyjny, zbiornik jasnego piwa, system chłodzenia glikolu, system sterowania, system czyszczenia. Zazwyczaj restauracja wyodrębnia oddzielną przestrzeń jako piwnicę, ale woli ustawić browar, w którym ludzie mogą zobaczyć i obserwować operację parzenia bezpośrednio, na przykład za dużym oknem lub ladą barową. Miedziany czajnik jest również pierwszym wyborem do większości urządzeń do parzenia piwa w restauracji. W przypadku urządzeń do mikrowarunku w restauracji sugerujemy zacząć od minimum 3 hL / parzenie.

Minibrowar 500L jest popularny w małym browarze i średnim browarze. W tym naczyniu występuje mielenie lub moczenie, które jest pierwszym etapem procesu parzenia, poprzez moczenie zmielonych ziaren w podgrzanej wodzie, ekstrakcję cukru (wraz z ekstrakcją koloru i smaku) jako głównym celem tej aktywności jest przetwarzanie, gdy enzymy (ze słodu) rozkładają skrobię na maltozę, aby wytworzyć brzeczkę. Kluczowym urządzeniem mechanicznym tego procesu jest mieszadło. Budujemy mash tun zarówno w stylu infuzji, jak i wywaru.

System parzenia 500l jest bardzo popularny. Nadaje się nie tylko do minibrowarów, ale także do małych browarów / restauracji / hoteli. System piwowarski DEGONG obejmuje pełen zestaw konfiguracji od mielenia po butelkowanie. Wszystkie elementy elektryczne to Siemens, Schneider i Omron. Sterowanie całym systemem to sterowanie PLC, które może być kontrolowane zdalnie przez komputer ...

DEGONG oferuje projekty urządzeń do warzenia piwa, aby zapewnić osiągnięcie optymalnej wydajności przy jednoczesnym uwzględnieniu wszystkich wymagań, jakie może mieć klient (takich jak odstępy, dystrybucja zbiorników itp.). Produkcja piwa wysokiej jakości wymaga stałych naparów i chociaż doświadczenie odgrywa kluczową rolę w procesie , czynnikiem ograniczającym jest jakość używanego sprzętu do warzenia piwa. Posiadanie browaru wysokiej jakości zapewni, że będziesz mieć niezbędne narzędzia do utrzymania tego samego profilu smakowego przy każdej partii!

500-litrowy system parzenia to kompaktowy, uniwersalny system ze stali nierdzewnej do parzenia wszystkich rodzajów piwa, od lekkich po jasne. Zespół warzelni składa się z dwóch głównych naczyń, ramy, schodów, platformy serwisowej, poręczy, panelu sterowania, chłodnicy brzeczki, a także pomp zacieru, brzeczki i ciepłej wody, mieszadła zacieru i ramion grabiących. Różne części technologiczne warzelni są połączone rurami ze stali nierdzewnej i wszystkimi niezbędnymi zaworami, serwonapędami, niskimi licznikami, zaworami bezpieczeństwa, wziernikami, oświetleniem itp.

Minibrowar 500 l jest popularny w małym browarze i średnim browarze. W tym naczyniu występuje mielenie lub moczenie, które jest pierwszym etapem procesu warzenia. Poprzez moczenie zmielonych ziaren w podgrzanej wodzie, ekstrakcję cukru (wraz z ekstrakcją koloru i smaku) jako głównym celem tej aktywności jest przetwarzanie, gdy enzymy (ze słodu) rozkładają skrobię na maltozę, aby wytworzyć brzeczkę. Kluczowym urządzeniem mechanicznym tego procesu jest mieszadło. Budujemy mash tun zarówno w stylu infuzji, jak i wywaru.